Archivio tag: tipologie birre

La birra Bock nasce dalla storpiatura della parola caprino e per questo molte marche riportano questo animale sulla etichetta. Originariamente con il termine birre Bock ci si riferiva a birre scure, ma la Bock moderna può essere anche ambrata o...

Le Blond Ale sono birre bevibili e cariche di malto, che presentano note di fruttato, luppolo o malto stesso. Si tratta di una tipologia di birra apprezzata per il fatto di essere bilanciata e rinfrescante senza avere gusti aggressivi e...

La Black Ipa è una birra caratteristica simile all’American IPA, ma più scura e senza gusto di torrefatto o bruciato. La componente principale del gusto è data dai malti scuri e si tratta di una tipologia di birra estremamente bevibile.L’aroma...

Le British Bitter Ale sono le birre inglesi per eccellenza e comprendono le Ordinary Bitter, le Best Bitter e le Strong Bitter. Si tratta di una tipologia di birra caratterizzata da intensa luppolatura, ovvero di una birra amara. Le origini...

La Berliner Weisse è una birra di frumento ad alta fermentazione caratterizzata da un gusto acido e da bassa gradazione alcolica. Pochi sanno che questo termine indica un marchio registrato e protetto dell’Associazione dei Birrai di Berlino.Con un grado alcolico...

Il Belgio rappresenta un vero paradiso per gli amanti della birra e sono tante le varietà di birra che sono nate in questo Paese, anche grazie all’influenza del resto di Europa. Proprio grazie alla posizione geografica il Belgio ha creato...

La birra Belgian Pale Ale ha origine nel 1128 all’Abbazia di Grimbergen dove i monaci sfruttavano le proprietà dei luppoli per produrre birre fresche e dalle note amare, ideali per contrastare la dolcezza del malto utilizzato. Da qui nacque la...

La Porter è una tipologia di birra ottenuta con malti di colore scuro e il termine significa “facchino”, per il fatto che venne proposta per la prima volta nel 1722 da un pub di Londra diventando poi popolare tra quei...

Le birre American Strong Ale sono una tipologia di birra dal gusto pieno e dalla presenza di amaro. Rispetto alle birre Pale Ale e Amber Ale il gusto è più deciso e l’aroma di luppolo va da un’intensità media ad...