28 Feb 2022
Birra Amber Ale: caratteristiche e stile
La birra Amber Ale è una categoria che racchiude le birre né chiare né scure e questo stile indica una varietà di birra chiara prodotta con una percentuale maggiore di...
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25 Feb 2022
Birra Stout: stile e caratteristiche
Con birra Stout si intende una birra scura inglese molto apprezzata anche in Irlanda, Paese che l’ha resa celebre in tutto il mondo grazie alla varietà Guinness. La parola stout...
Tag: tipologie birre
23 Feb 2022
Calamari alla birra con indivia e senape
Come abbiamo visto, la birra non è solo una bevanda da gustare da sola, ma anche l’ingrediente di tanti piatti saporiti. Ad esempio, gli chef consigliano di usare la birra...
21 Feb 2022
Dal mondo: 3 birre dall’Italia
L’Italia non produce solo buon vino e cibo ottimo, ma anche delle deliziose birre artigianali provenienti dai tanti micro birrifici sparsi sul territorio. Oggi vediamo una Double IPA, una Belgian...
18 Feb 2022
Novità birre: tre bionde atomiche
Noi di Birre.blog aggiorniamo il nostro magazine con tante curiosità, ricette, fatti storici e interessanti notizie dal mondo brassicolo. Oggi parliamo di novità fra le birre bionde e la nostra...
16 Feb 2022
Novità birre: tre rosse da urlo
Bentornati su Birre.blog, oggi si parla di novità dal colore rubino: tre nuove birre rosse. Nella selezione del nostro staff possiamo vedere una Red Ale, una Imperial IPA e una...
Tag: birra rossa, tipologie birre
14 Feb 2022
Involtini alla birra, un secondo gustosissimo
Se siete alla ricerca di un secondo piatto di carne gustoso e semplice da preparare, ecco la ricetta degli involtini alla birra. Si tratta di un piatto robusto e veloce...
11 Feb 2022
Le birre di Game of Thrones
Un’idea vincente quella del Birrificio Mikkeller San Diego che celebra la famosa serie tv Game of Thrones con una linea di tre birre che si basano sul motto della famiglia...
Tag: birra internazionale
09 Feb 2022
Torta birra e cioccolato, un omaggio all’Irlanda
Una torta alla birra, è possibile? Certo, lo chef britannico Gary Rhodes l’ha realizzata e l’ha chiamata “Chocolate Guinness cake”. Per realizzare questa birra simbolo dell’Irlanda va bene una birra...
Tag: birre artigianali
07 Feb 2022
La lunga storia della birra (seconda parte)
La scorsa volta eravamo rimasti agli Antichi Greci che consumavano la birra molto volentieri e festeggiavano la Dea delle messi Demetra proprio bevendo birra. Ripartiamo dagli Etruschi, che contaminarono con...
Tag: curiosità birra
04 Feb 2022
La lunga storia della birra (prima parte)
La birra, che passione. Questa bevanda non è solo deliziosa, ha anche una storia davvero lunga e ricca. Tutto parte, almeno secondo le ricostruzioni storiche, 5000 anni fa in Asia...
02 Feb 2022
Risotto birra e salsiccia, un piatto per stupire
Il risotto alla salsiccia è un primo piatto semplice e gustoso che piace a tutti. Per cambiare un po’ e stupire i vostri commensali potreste provare a sfumare il riso...
Tag: birre artigianali