30 Giu 2022
Birra Lager: la più amata dagli italiani
Oggi in commercio e sui siti specializzati come Abeervinum si trovano molti stili di birra e dalla creatività dei mastri birrai e dei birrifici artigianali nascono sempre nuove varianti di...
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28 Giu 2022
Birra in cucina: l’abbinamento con ogni piatto
Pochi sanno che oggi esiste una vera carta d’identità della birra che tiene conto delle caratteristiche della bevanda e delle calorie per creare abbinamenti perfetti come la pasta al pesto...
Tag: curiosità birra
23 Giu 2022
Birra ambrata: tipologie e caratteristiche
La birra ambrata o birra rossa è una tipologia di birra che si ottiene dalla miscela di malti scuri e zucchero candito con la tecnica della bassa o alta fermentazione....
21 Giu 2022
Birra scura: tipologie e abbinamenti
Tutti conoscono la birra scura o birra nera, che si fa apprezzare dai consumatori per il gusto tostato e la schiuma compatta. Questa birra si produce ad alta fermentazione con...
16 Giu 2022
Birra bionda e bianca: cosa indica il colore
Quando si sceglie la birra da bere da sola o da accompagnare al pasto è importante sapere che il colore ha un impatto sul gusto e sull’esperienza di assaggio della...
14 Giu 2022
Le novità del birrificio Buxton
Oggi qui su Birre Blog parliamo di Buxton un birrificio artigianale inglese che negli ultimi anni si è distinto per le sue realizzazioni di alto livello, che conquistano per il...
09 Giu 2022
Costine di maiale alla birra
Le costine alla birra sono perfette per le serate estive, facili da cucinare so abbinano perfettamente a una buona birra artigianale fresca e creano ottimi momenti di relazione quando vengono...
06 Giu 2022
Risotto alla birra, zucca e liquirizia
Il Risotto alla birra, zucca e liquirizia è un primo piatto dal gusto insolito, che sfuma il riso con la birra al posto del vino bianco e gioca sul contrasto...