21 Mar 2023
Il vino frizzante
La storia del vino frizzante risale a molti secoli fa, quando le prime bottiglie di vino venivano prodotte con metodi artigianali che non permettevano di controllare completamente la fermentazione. In...
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20 Mar 2023
Birrificio Stone Brewing
Il Birrificio Stone Brewing è stato fondato nel 1996 a San Marcos, in California, negli Stati Uniti, da due appassionati di birra, Steve Wagner e Greg Koch. Inizialmente il birrificio...
Tag: birre artigianali
17 Mar 2023
Il vino bianco
Il vino bianco è un tipo di vino prodotto con uve bianche o con uve rosse senza buccia, che conferisce il colore alla bevanda. Le uve vengono pigiate delicatamente per...
16 Mar 2023
Birrificio Sori
Sori Brewing ha sede a Tallinn, capitale dell’Estonia ed è un birrificio sostenuto da investitori in crowdfunding che vuole rendere più divertente la produzione di birra artigianale. La storia del...
Tag: birre artigianali
15 Mar 2023
I vini spumanti
I vini spumanti sono vini che contengono bollicine di anidride carbonica, ottenute attraverso un processo di fermentazione secondaria. Durante la fermentazione secondaria, il vino base viene messo in bottiglia con...
14 Mar 2023
Birrificio Samuel Smith
La Samuel Smith’s Old Brewery nota come birrificio Samuel Smith è un birrificio indipendente inglese con una storia lunga due secoli e mezzo. La nascita risale al 1758 a Tadcaster,...
Tag: birre artigianali
13 Mar 2023
Gli amari ed i liquori
Gli amari sono una categoria di liquori caratterizzati dal loro sapore amaro, ottenuto dall’infusione di erbe, radici, cortecce, spezie e altri ingredienti aromatizzanti in alcol. Questi liquori possono essere consumati...
12 Mar 2023
Birrificio Oud Beersel
Il Birrificio Oud Beersel è un birrificio artigianale fondato nel 1882 a Beersel da Henri Vandervelden e gestita a conduzione familiare, fino ad arrivare al pronipote Danny. In seguito a...
Tag: birre artigianali
11 Mar 2023
Grappa e acquavite, i due distillati a base di frutta
La grappa e l’acquavite sono due distillati a base di frutta molto popolari in Italia e in altri paesi europei. La grappa è un distillato ottenuto dalla vinaccia, ovvero i...
Tag: grappa
10 Mar 2023
Birrificio Nerdbrewing
Nerdbrewing è stata fondata come birreria gitana commerciale nel 2015 da Hannes Gruber e Karin Carlsson. Hannes era stato per molti anni un birraio casalingo di successo e aveva vinto...
Tag: birre artigianali
09 Mar 2023
Gin, storia e preparazione di un alcolico molto apprezzato
La storia del gin ha inizio nel 1600, quando i soldati olandesi arrivarono in Inghilterra portando con sé una bevanda alcolica a base di ginepro chiamata genever. Questa bevanda divenne...
Tag: gin
08 Mar 2023
Birrificio Orkney
Orkney Breweey è una delle più antiche birrerie scozzesi e nata nel 1988 si è subito guadagnata un posto di prestigio tra i produttori di birra Real Ales inglesi. Il...
Tag: birre artigianali