18 Giu 2021
Il birrificio artigianale italiano Boia Brewing produce birre davvero originali sotto ogni aspetto, come la birra Supplizio della Ruota.Questa “Unconventional and hybrid Tripel” viene ottenuta dalla fermentazione di due ceppi di lieviti belgi dal colore dorato. Il grado alcolico è...
11 Giu 2021
Il birrificio artigianale Free Lions fa parte del panorama dei molteplici micro birrifici italiani e produce birre deliziose come la Big Zombie.Si tratta di una Imperial / Double Ipa da 7,5% confezionata e venduta in lattine da 33 cl e...
07 Giu 2021
La birra Old Ale appartiene alla famiglia delle birre Inglesi ad alta fermentazione. Il suo processo di produzione prevede un invecchiamento di almeno due anni, che consente alla birra di acquisire un sapore molto forte.Fin dall’inizio della produzione, le birre...
04 Giu 2021
Il birrificio artigianale Godog fa parte del panorama dei numerosi micro birrifici italiani e produce birre molto particolari come la Fruit Robot.Questa birra fa parte della serie delle birre aromatizzate a diversi gusti naturali tra cui il kiwi, la mora,...
24 Mag 2021
Attraverso il termine “Lambic” vengono indicate tutte le birre a fermentazione spontanea, che sfruttano l’azione dei lieviti naturali ed evitano l’aggiunta di altri microbiotici.Questo stile di birra è originario della valle delle Senne, a Pajottenland in Belgio. Tutte le Lambic...
21 Mag 2021
Sapevate che esistono le birre degli Stormtrooper?! Ovviamente stiamo parlando degli assaltatori imperiali dell’universo di Star Wars, e il birrificio inglese Vocation ha dedicato ai soldati dell’Impero alcune birre. Vediamole insieme! Birra Vocation Stormtrooper S.N.I.P.A! lattina 33clQuesta è una deliziosa...
03 Mag 2021
La Oud Bruin (anche conosciuta come Flanders Brown) è una birra di origine Belga, caratterizzata da un lungo processo di invecchiamento.La birra viene lasciata riposare almeno un anno, conservata all’interno di apposite botti in rovere che evitano che il sapore...
26 Apr 2021
La birra Lambic Geuze si ottiene dall’unione di più tipologie di birre Lambic, che hanno gradi di invecchiamento diversi. Solitamente si combinano tra loro birre giovani e birre stagionate in botte, in modo da creare un contrasto molto particolare.La fermentazione...
19 Apr 2021
Le birre New England Ipa (o NEIPA) sono tra le più richieste dell’ultimo periodo. Molti le conoscono come Juicy IPA, grazie al loro sapore caratteristico e alla loro torbidezza.Il successo delle birre NEIPA ha avuto inizio nel 2011, quando il...
16 Apr 2021
La birra Wilde Child proviene dall’Inghilterra e nasce da un’idea del 2010 di un appassionato di home brewing, ossia birra fatta in casa, che decide di creare da solo la sua birra preferita. Le persone che assaggiano la sua birra...
16 Apr 2021
Alla base della produzione della birra artigianale Wild Beer ci sono ambiente agricolo e amore per la terra, il Somerset, una contea del nord ovest dell’Inghilterra. La passione dei mastri birrai permette di curare la creazione della birra dalla fermentazione...
16 Apr 2021
Chi non conosce le birre Yaestie Boys? Nata nella città di Wellington in Nuova Zelanda questa azienda di birra vede le sue origini nel 2008. Precedentemente i mastri birrai Sam Possenniskie e Stu McKinlay hanno girato il mondo per capire...