Archivio tag: ricette birra

Direttamente dall’Oktoberfest e agli amanti dei dolci e della birra vogliamo proporre il Birramisù. Si tratta di una gustosa e delicata variante del dolce al cucchiaio più famoso e amato da grandi e piccini: il tiramisù. In questo caso la...

Tante sono le ricette da preparare con la birra e spesso dietro alla miglior frittura c’è proprio l’arte di usare questa bevanda in cucina. Chi sostituisce la birra al latte per fare la pastella con la farina sa bene come...

Ci sono preparazioni che stanno a cavallo tra ricette e magia. È questo il caso della Braggot, ovvero la birra speziata in uso nel Medioevo. Veniva usata come bevanda calda, ma anche come sacrificio rituale e come medicamento. Riscaldava nelle...

D’estate la voglia di cucinare si riduce di molto, vero? Davanti ai fornelli fa ancora più caldo e nessuno ha voglia di perdere troppo tempo in cucina quando si potrebbe passare più volentieri al mare o in piscina. Inoltre, è...

Le costine alla birra sono perfette per le serate estive, facili da cucinare so abbinano perfettamente a una buona birra artigianale fresca e creano ottimi momenti di relazione quando vengono preparate in serate con amici o in dolce compagnia. Un...

Il Risotto alla birra, zucca e liquirizia è un ​primo piatto dal gusto insolito, che sfuma il riso con la birra al posto del vino bianco e gioca sul contrasto tra l’amaro della liquirizia e il dolce della zucca. Questa...

Se state cercando una punta di originalità per una torta o una crostata, la crema pasticcera alla birra può essere usata al posto della versione classica con il latte. Il procedimento per prepararla è abbastanza semplice, molto simile a quello...

Vi piace la birra? Volete cucinare qualcosa di insolito e squisito con la vostra bevanda preferite? Bene, in questo articolo vi proponiamo un abbinamento che vi piacerà sicuramente perché andremo ad accostare il sapore unico della birra a quello delle...

Le cozze non hanno mezze misure: o le si ama o le si odia. In questo caso nemmeno la birra può fare la differenza. Per chi adora i molluschi, ecco una ricetta che viene direttamente dal Belgio e che dovrebbe...

Per una bella frittura asciutta e croccante senza uova, la pastella alla birra è davvero l’ideale. La birra fermenta a contatto con la farina, consentendo di ottenere un fritto dalla consistenza leggera, dal colore dorato e molto croccante… effetto crack!...

Ecco una ricetta vegana molto sfiziosa. Il tofu di per sé non ha un gran sapore, ma questo consente a chi lo prepara di poterlo utilizzare come ingrediente versatile a cui si può dare il sapore desiderato. In questo caso...

Tiramisù alla birra, detto anche Birramisù: un modo alternativo per preparare uno dei dolci più famosi di sempre. La crema per questo dessert viene preparata con uno zabaione aromatizzato alla birra, i savoiardi vengono inzuppati in una bagna al caffè...