Archivio tag: birra rossa

Le Flanders Red Ale sono birre prodotte con particolari batteri e lieviti e fermentate a lungo. A questo si aggiunge l’invecchiamento in botti di rovere che porta ad un profilo acido-fruttato con toni maltati che richiamano il cioccolato e a...

La Dubbel è la birra belga per eccellenza e viene prodotta nell’abbazia trappista di Westmalle dal 1856. Fin dal 1836 in questa birra si produceva una birra di frumento molto dolce e di gradazione alcolica bassa, in quanto veniva consumata...

La Bock è una birra chiara di origine tedesca di cui esistono molte varietà tra cui la maibock, versione chiara e luppolata adatta alla primavera, la doppelbock, versione forte e maltata, e eisbock, versione forte che si ottiene congelando la...

La birra Bock nasce dalla storpiatura della parola caprino e per questo molte marche riportano questo animale sulla etichetta. Originariamente con il termine birre Bock ci si riferiva a birre scure, ma la Bock moderna può essere anche ambrata o...

Le birre American Strong Ale sono una tipologia di birra dal gusto pieno e dalla presenza di amaro. Rispetto alle birre Pale Ale e Amber Ale il gusto è più deciso e l’aroma di luppolo va da un’intensità media ad...

Il birrificio scozzese Brewdog produce una grande varietà di birre artigianali pregiate come la OverWorks Cosmic Crush Raspberry Sour: una deliziosa birra al lampone.Si tratta di una Sour Ale da 5,8% venduta in bottiglie da 33 cl che dà il...

Il birrificio artigianale Lindemans fa parte dei numerosi micro birrifici del Belgio e produce birre di alta qualità come la Cuvée René Oude Kriek.Si tratta di una deliziosa birra Lambic a fermentazione spontanea da 7%, venduta in bottiglie da 75...

Il birrificio Birra Elvo è italiano, ma ha creato questa birra speciale in stile tedesco di Düsseldorf: la ALTerELVO. Si tratta di una Altbier rossa morbida da 4,8%, quindi relativamente leggera e amabile. Ha il corpo maltato dai forti sentori...