Da sempre pesce e birra sono un connubio apprezzato dagli appassionati di birra e da chi ama la cucina semplice, ma raffinata. Questo abbinamento speciale porta a tante ricette che...
Con Kellerbier o birra di cantina si intende una birra a bassa fermentazione che appartiene alla famiglia delle Lager. Questa varietà di birra è prodotto nell’alta Franconia e ha un...
Pochi conoscono la ricetta dell’Angelica salata alla birra, treccia di pasta molto gustosa con ripieno saporito e dall’aspetto particolare. La ricetta prende ispirazione dalla Torta Angelica, un dolce di pasta...
La birra Amber Ale è una categoria che racchiude le birre né chiare né scure e questo stile indica una varietà di birra chiara prodotta con una percentuale maggiore di...
Con birra Stout si intende una birra scura inglese molto apprezzata anche in Irlanda, Paese che l’ha resa celebre in tutto il mondo grazie alla varietà Guinness. La parola stout...
Come abbiamo visto, la birra non è solo una bevanda da gustare da sola, ma anche l’ingrediente di tanti piatti saporiti. Ad esempio, gli chef consigliano di usare la birra...
L’Italia non produce solo buon vino e cibo ottimo, ma anche delle deliziose birre artigianali provenienti dai tanti micro birrifici sparsi sul territorio. Oggi vediamo una Double IPA, una Belgian...
Noi di Birre.blog aggiorniamo il nostro magazine con tante curiosità, ricette, fatti storici e interessanti notizie dal mondo brassicolo. Oggi parliamo di novità fra le birre bionde e la nostra...
Bentornati su Birre.blog, oggi si parla di novità dal colore rubino: tre nuove birre rosse. Nella selezione del nostro staff possiamo vedere una Red Ale, una Imperial IPA e una...
Se siete alla ricerca di un secondo piatto di carne gustoso e semplice da preparare, ecco la ricetta degli involtini alla birra. Si tratta di un piatto robusto e veloce...
Un’idea vincente quella del Birrificio Mikkeller San Diego che celebra la famosa serie tv Game of Thrones con una linea di tre birre che si basano sul motto della famiglia...
Una torta alla birra, è possibile? Certo, lo chef britannico Gary Rhodes l’ha realizzata e l’ha chiamata “Chocolate Guinness cake”. Per realizzare questa birra simbolo dell’Irlanda va bene una birra...