Gli amanti della birra non possono non conoscere la migliore birra tedesca, dato che da sempre la Germania ha una tradizione di tutto rispetto quando si parla di questa bevanda....
Per tutti gli appassionati di birra è uscita la nuova Guida Birre d’Italia 2023 Slow Food, curata da 90 collaboratori con la supervisione di Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni. In...
La birra Pale Ale è la tipologia di birra Ale più diffusa e si tratta di una nuova Ale più chiara e meno corposa di quella classica. Scopriamo di più...
Se sei un amante della birra e anche del tè verde o ami provare dei gusti insoliti, la birra artigianale Japanese Green Tea Ipa può fare al caso tuo. Prodotta...
L’accoppiata carne e birra è da sempre alla base di ottime ricette e in particolare questa bevanda è adatta a sfumare la carne. Proprio come il vino è importante aggiungere...
Con il pesce è perfetta una ottima birra e a seconda del piatto da degustare cambia la bevanda da accompagnare. Ad esempio con gli antipasti di pesce è perfetta la...
Oggi in commercio e sui siti specializzati come Abeervinum si trovano molti stili di birra e dalla creatività dei mastri birrai e dei birrifici artigianali nascono sempre nuove varianti di...
Pochi sanno che oggi esiste una vera carta d’identità della birra che tiene conto delle caratteristiche della bevanda e delle calorie per creare abbinamenti perfetti come la pasta al pesto...
La birra ambrata o birra rossa è una tipologia di birra che si ottiene dalla miscela di malti scuri e zucchero candito con la tecnica della bassa o alta fermentazione....
Tutti conoscono la birra scura o birra nera, che si fa apprezzare dai consumatori per il gusto tostato e la schiuma compatta. Questa birra si produce ad alta fermentazione con...
Quando si sceglie la birra da bere da sola o da accompagnare al pasto è importante sapere che il colore ha un impatto sul gusto e sull’esperienza di assaggio della...
Oggi qui su Birre Blog parliamo di Buxton un birrificio artigianale inglese che negli ultimi anni si è distinto per le sue realizzazioni di alto livello, che conquistano per il...