Il vino nell’antica Roma era sicuramente la bevanda più consumata, ma non bisogna fare l’errore di pensare che la birra non fosse apprezzata. La birra era conosciuta e bevuta, pur...
Tiramisù alla birra, detto anche Birramisù: un modo alternativo per preparare uno dei dolci più famosi di sempre. La crema per questo dessert viene preparata con uno zabaione aromatizzato alla...
Per la popolazione vichinga, vissuta nell’Europa del nord tra il 793 e il 1066, la birra era una bevanda sacra. Infatti i norreni consideravano la birra non solo un alimento...
Dopo aver fatto una panoramica su tre birre bionde, tre rosse e tre nere, oggi è la volta di accendere i riflettori su tre nuove birre ambrate. Vediamo insieme una...
Bentornati su Birre.blog, oggi si parla di novità dal colore nero come il buio: tre nuove birre nere. Nella selezione del nostro staff possiamo vedere due Imperial Stout e un...
Con il termine Imperial Lager si intendono birre appaganti, ricche e rustiche. Questo stile si caratterizza per il ventaglio di sapori e l’alcolicità, assieme a note di pane e miele...
Oggi vi invitiamo a provare la speciale ricetta della birra alla zucca da fare in casa. La Pumpkin Ale è la tipica birra autunnale con tutti i profumi e colori...
Con proibizionismo comprendiamo il periodo fra il 1920 e il 1933 in cui negli Stati Uniti d’America venne sancito il bando sulla fabbricazione, importazione, vendita e trasporto di alcool. Nato...
La birra Vienna è una Lager tipicamente austriaca, inventata nel 1840 da Anton Dreher e che è molto più di una semplice variante della Lager. Tra le sue caratteristiche ci...
Da sempre pesce e birra sono un connubio apprezzato dagli appassionati di birra e da chi ama la cucina semplice, ma raffinata. Questo abbinamento speciale porta a tante ricette che...
Con Kellerbier o birra di cantina si intende una birra a bassa fermentazione che appartiene alla famiglia delle Lager. Questa varietà di birra è prodotto nell’alta Franconia e ha un...
Pochi conoscono la ricetta dell’Angelica salata alla birra, treccia di pasta molto gustosa con ripieno saporito e dall’aspetto particolare. La ricetta prende ispirazione dalla Torta Angelica, un dolce di pasta...