Tra le birre più amate e apprezzate anche in Italia c’è la birra Doppelbock, che deve la nascita ai monaci che producevano a Monaco in Germania la birra Paulaner. La...
La Pale Ale inglese prodotta a partire dal 1780 è l’antenata delle American IPA e della loro evoluzione, la Double IPA. Nel tempo questo stile di birra si è caratterizzato...
Da sempre la birra Dubbel è la birra belga per eccellenza. Si tratta di una birra prodotta nell’abbazia trappista di Westmalle dal 1856. Fin dal 1836 in questa birra si...
La birra Blond Ale è una birra che si lascia bere con facilità e soddisfa il palato e la vista con il colore dorato e la schiuma persistente che preserva...
Tante sono le birre Ale proposte dal mercato e tra queste c’è la birra Belgian Ale. Si tratta di uno stile di birra ad alta fermentazione che usa i lieviti...
Con Birra Belgian Strong Ale si intende una birra ad alta gradazione con una buona presenza di lieviti e una robustezza alcolica. Si tratta di una bevanda speziata, agrumata, maltata...
La Berliner Weisse è un tipico stile di birra che si è diffuso in Germania dal XIX secolo e si tratta di una bevanda dal colore giallo paglierino e dalla...
La birra Blanche è la birra perfetta per l’aperitivo grazie alla sua leggerezza e delicatezza e si tratta della bevanda ideale per accompagnare stuzzichini fritti, finger food, formaggi stagionati e...
La birra Barley Wine è una birra di origine britannica ad alto contenuto alcolico, che si produce con un invecchiamento molto lungo anche di uno o due anni. Si tratta,...
La birra Christmas Ale è una birra pensata per riscaldare nelle fredde giornate invernali e alla vista ha un bel colore ramato. Si produce usando miele di millefiori, castagne, zenzero...
Fino agli inizi del XX secolo le birre Pale Ale e le Strong Bitter erano chiamate Amber Ale. Con questo termine si indicava l’aggiunta del malto tostato e/o caramellato nelle...
Le American Pale Ale chiamate anche APA sono uno stile nato negli Stati Uniti e prodotto dai mastri birrai con luppoli statunitensi. Vediamo la storia e le caratteristiche di questa...