Brewfist e i nuovi arrivi – Viaggio nelle birre artigianali italiane online da non perdere

04 Nov 2025

Quando si pensa al panorama delle birre artigianali italiane, si pensa a fermenti, audacia e a un pizzico di sana follia che scuote la comfort zone del gusto. È qui che si inserisce il Birrificio Brewfist di Codogno (LO). Nata nel 2010 dalla passione di Andrea e Pietro, l’attività si è imposta fin da subito con un obiettivo chiaro, riassunto nel motto More Beer More People: produrre birre originali e di grande bevibilità, muovendosi in un percorso di costante ricerca. La loro prima birra, la West Coast IPA Spaceman, è diventata rapidamente un cavallo di battaglia, ma da allora, Brewfist non ha mai smesso di superare i propri limiti, toccando tutti gli stili, dalle IPA alle Pilsner, fino alle sofisticate maturazioni in botte. Oggi, con un catalogo che propone circa 50 etichette, il birrificio lombardo continua a dimostrare una propensione per le birre intense, come le Imperial Stout e le Barley Wine, specialmente quando il legno entra in gioco.

Nuovi arrivi birre online del birrificio Brewfist

Chi compra birre Brewfist online o conosce bene il brand sa che quando si parla di Brewfist, non si può ignorare la serie “La Leggenda”, una trilogia di birre potenti nate dal progetto Barrel, quello dedicato all’affinamento in legno. Tra le ultime uscite Brewfist ci sono due pezzi da novanta che meritano un assaggio lento e consapevole. La prima è la Birra Brewfist La Leggenda Victor 33cl. Questa Imperial Stout italiana è un vero e proprio abbraccio gustativo. I suoi 12% vol. non sono un dettaglio, ma la base per una complessità incredibile, ottenuta grazie all’invecchiamento in botti di Rum Martinica e all’aggiunta di fave di cacao. Non aspettarti solo note intense: l’aroma è una sinfonia di cioccolato fondente, liquore, vaniglia e caffè tostato, con sentori sottili di prugna e uva sultanina. Il gusto è avvolgente, robusto, perfettamente bilanciato tra la dolcezza maltata e il calore dell’alcol. Una bottiglia da degustare in compagnia di formaggi molto stagionati o dessert al cioccolato. A farle compagnia c’è la Birra Brewfist La Leggenda Sam 33cl, un’altra Imperial Stout dal carattere ben definito. Anche lei sfiora i 12% di alcol, ma l’affinamento di 16 mesi in botti di rum giamaicano, unito ai chicchi di caffè, la rende unica. Al naso predominano caffè tostato, legno e un delicato profumo di rum. In bocca è asciutta, ma persistente, con un retrogusto che fonde armonicamente il caffè e il distillato.  Ma non è solo la forza delle scure a caratterizzare i nuovi arrivi online Birrificio Brewfist. Per chi cerca una birra in stile diverso, ugualmente profonda e complessa, Brewfist ha pensato alla Birra Brewfist La Trinidad El Vasco 33cl. Si tratta di una English Barleywine italiana, un’altra birra dalla gradazione importante, ben 11,7%, che ha riposato per 12 mesi in botti di Porto. È una birra che parla di maturità e sapienza brassicola. Il bouquet è incredibilmente ricco: si va dalla frutta matura come prugne secche e uva sultanina, alle spezie dolci, fino alle note vinose lasciate dal Porto. Al palato è vellutata, quasi liquorosa, ma con un bilanciamento magistrale che gestisce la dolcezza maltata e il piacevole calore alcolico. Il finale è lungo e persistente, un richiamo al caramello, al legno e al Porto. È la scelta perfetta per chi cerca un’esperienza di gusto appagante e vuole esplorare le migliori birre artigianali online di stampo italiano.

La qualità delle birre italiane al centro della scena

Il birrificio Brewfist, pur essendo noto per la sua costante voglia di sperimentare, mantiene sempre un livello di qualità altissimo, proponendo al pubblico birre artigianali italiane di cui andare fieri. Dalla spaziale IPA Spaceman alle complesse birre invecchiate in botte, ogni proposta merita attenzione. Se sei alla ricerca di nuove emozioni gustative, questi nuovi arrivi Brewfist sono la risposta. Fatti un regalo, scopri il catalogo birre Brewfist online.

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