18 Ott 2021
Nuove birre Ottobre 2021
Voglia di novità? È arrivato l’autunno, le temperature si sono abbassate e non c’è cosa più piacevole di passare una serata fra amici o in compagnia di un buon libro,...
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15 Ott 2021
Lo stile della Birra Stout, una bevanda amara e rinfrescante
La birra Stout è nata in Inghilterra, per opera dei mastri birrai britannici. Tuttavia, è stata l’Irlanda a rendere questo stile incredibilmente famoso e conosciuto, apprezzato in tutto il mondo....
Tag: tipologie birre
15 Ott 2021
Le migliori birre amare dal sapore insolito
Il responsabile del sapore amaro della birra è il luppolo, uno degli ingredienti chiave della produzione. A seconda della tipologia scelta, delle quantità e del metodo di infusione, il luppolo...
Tag: tipologie birre
14 Ott 2021
Le birre migliori da abbinare ai primi piatti
Riuscire ad abbinare nel modo giusto cibo e birra può non essere così semplice, soprattutto se non si conoscono le specifiche della birra in sé. Esistono dei piccoli trucchi, piccoli...
Tag: curiosità birra
14 Ott 2021
Birra Saison: tutte le caratteristiche dello stile
Il termine “Saison” si traduce come “stagione”, e fa riferimento alla produzione originaria di questo specifico stile di birra ad alta fermentazione. Le Saison si sono sviluppate in Belgio, nella...
Tag: tipologie birre
14 Ott 2021
Birre forti dalla gradazione alcolica medio-alta
Alcune tra le birre più apprezzate del mondo presentano una gradazione alcolica medio-alta. Nella maggior parte dei casi, vengono definite come “birre forti”, che rispettano un certo tipo di sapore...
Tag: tipologie birre
13 Ott 2021
Birre Strong Ale: Tipologie e Caratteristiche dello Stile
Lo stile Strong Ale è uno dei più apprezzati dalle generazioni precedenti, deciso al gusto e dall’aroma subito riconoscibile. È stato sperimentato per la prima volta in Belgio, e poi...
Tag: tipologie birre
13 Ott 2021
Come abbinare la birra al proprio dessert preferito
Chi ritiene che la birra non possa essere abbinata ai dolci sta purtroppo commettendo un gradissimo errore. Esistono infatti, tantissime birre capaci di adattarsi al sapore zuccherato dei dessert, offrendo...
Tag: curiosità birra
13 Ott 2021
Birre ideali da abbinare ai secondi piatti
Secondo l’opinione di diversi esperti birrai, i secondi sono l’accompagnamento ideale per la birra. Nella maggior parte dei casi, infatti, si parla di piatti particolarmente sapidi e adatti al potere...
Tag: curiosità birra
12 Ott 2021
Birre Extra-Forti: quali sono le birre più alcoliche del mondo
La gradazione alcolica della birra può variare a seconda dei metodi di fermentazione e dei lieviti utilizzati in fase di produzione. Solitamente le gradazioni medie ruotano intorno ai 6-7%, nonostante...
Tag: tipologie birre
12 Ott 2021
Birra Session Ipa: Stile e Caratteristiche
Le birre Session Ipa sono conosciute per la loro bassa gradazione alcolica. Solitamente le si fa corrispondere alla categoria delle “ipa special”, che raccolgono il sapore luppoloso delle Indian Pale...
Tag: tipologie birre
12 Ott 2021
Le Sette Birre Special da non perdere
Il mondo delle birre artigianali è carico di esempi di proposte interessanti e buonissime, che hanno sorpreso tanto i produttori quanto i consumatori. La possibilità di sperimentare tra luppolo, malto,...
Tag: birre artigianali