11 Mar 2025
Il Birrificio Oud Beersel , piccolo gioiello situato nella pittoresca cittadina di Beersel, alle porte di Bruxelles, è molto più di un birrificio: è un vero e proprio simbolo della tradizione, della resilienza e dell’arte birraria. Con oltre un secolo...
04 Mar 2025
Fondato da due amici appassionati, Wayne Smith e Lee Grabham, il birrifcio Brew York è una celebrazione di sapori, cultura pop e sperimentazione. Il birrificio ha visto la luce nel 2016 nella città di York, Inghilterra , e oggi è...
18 Feb 2025
Se sei un appassionato di birre artigianali, il mese di Febbraio 2025 ti propone una selezione straordinaria di novità che ti faranno venire l’acquolina in bocca. Che tu sia un amante delle birre forti e corpose o preferisca qualcosa di...
04 Feb 2025
Quando si parla di birra, è impossibile non menzionare la Repubblica Ceca, e più precisamente Plzeň, una città che ha lasciato un segno indelebile nella storia della bevanda più amata al mondo. Se oggi, mentre ti rilassi con una birra...
17 Dic 2024
La cena della Vigilia di Natale 2024 è un momento speciale, un vero e proprio rito. Dagli antipasti di mare al primo e secondo, il menu della Vigilia si fa rigorosamente “marittimo.” E anche se il vino bianco è il...
26 Nov 2024
Quando si parla di birra, Dublino è una delle città che viene subito in mente. Situata nel cuore dell’Irlanda, questa vivace capitale ha una lunga tradizione birraia che risale a secoli fa, e oggi continua a essere una delle mete...
05 Nov 2024
La Polonia è un paese conosciuto per la sua cultura birraria, un mondo fatto di tradizioni secolari, sapori intensi e un’incredibile varietà di stili. Se immagini che in Polonia si beva solo lager ghiacciata, sei fuori strada come un GPS...
29 Ott 2024
La Francia è nota in tutto il mondo per il suo vino. Bordeaux, Champagne, Bourgogne sono alcune delle regioni che evocano calici alzati e brindisi. Ma se pensi che il popolo francese si limiti a versarsi un bicchiere di rosso...
22 Ott 2024
Quando pensiamo alla Norvegia, ci vengono in mente fiordi mozzafiato, aurore boreali e paesaggi che sembrano usciti da una cartolina. Ma c’è un altro lato della Norvegia che merita attenzione: la sua scena birraia. Se sei un amante della birra,...
08 Ott 2024
Quando si parla di Scozia, probabilmente la mente vola subito verso paesaggi mozzafiato, castelli fiabeschi e, naturalmente, il whisky. Ma c’è una sorpresa nascosta tra le pieghe di queste colline verdeggianti e brughiere spazzate dal vento: la Scozia è anche...
01 Ott 2024
Quando pensiamo all’Italia, le prime immagini che affiorano alla mente sono probabilmente legate al vino, alla pasta e all’arte rinascimentale. Ma c’è un’altra tradizione in fermento (letteralmente!) che merita attenzione: la birra. Negli ultimi decenni, la cultura birraria italiana ha...
24 Set 2024
L’autunno è una stagione magica, un periodo in cui la natura si veste di tonalità calde e avvolgenti, le giornate si accorciano, e l’aria fresca invita a ritirarsi in ambienti accoglienti. È il tempo dei maglioni morbidi, delle passeggiate tra...