Birre chiare – consigli per l’autunno 2023
07 Set 2023
La birra è la classica bevanda dell’estate ma nulla vieta di consumare birra ai pasti o all’aperitivo anche durante l’autunno, soprattutto se si presenta caldo e soleggiato. La birra in Italia da sempre accompagna la pizza e i piatti a base di carne e le migliori birre chiare sono perfette davvero in ogni occasione. Vediamo allora perché la birra è ottima anche in autunno e quali sono alcune birre chiare da scegliere se si vuole una bevanda rinfrescante e beverina da consumare nei momenti di relax con gli amici o nei pranzi e cene in famiglia.
Caratteristiche delle birre chiare
A rendere perfetta la birra chiara per l’autunno sono le sue caratteristiche. Le birre chiare sono una categoria di birre che spazia da quelle leggere e delicate a quelle più ricche e complesse. Le caratteristiche delle birre chiare possono variare notevolmente a seconda dello stile specifico, ma ci sono alcune caratteristiche generali che spesso si riscontrano in queste birre:
- Colore: Le birre chiare tendono ad avere un colore che va dal giallo paglierino al dorato brillante. Tuttavia, alcuni stili possono essere più pallidi o più scuri all’interno di questa gamma.
- Chiarezza: Come suggerisce il nome, le birre chiare sono generalmente limpide e trasparenti. La presenza di torbidità o particelle in sospensione può essere considerata uno svantaggio in molti stili chiari.
- Aroma: Gli aromi delle birre chiare possono variare a seconda dello stile, ma spesso includono note di malto dolce, cereali, pane, frutta leggera (come agrumi o mele) e, talvolta, una delicata presenza di luppolo.
- Sapore: Le birre chiare tendono a essere più equilibrate e meno intense rispetto a birre più scure. Gli elementi di malto sono spesso predominanti, con sapori di cereali, biscotto, leggero caramello o dolcezza maltata. Il luppolo può contribuire con una leggera amarezza e note erbacee o floreali.
- Corpo: Il corpo delle birre chiare può variare da leggero a medio, a seconda dello stile. Birre come le lager leggere avranno spesso un corpo leggero, mentre le birre più complesse come alcune Belgian Strong Golden Ale avranno un corpo più ricco.
- Luppolatura: Sebbene la luppolatura sia generalmente meno intensa rispetto alle birre più amare, alcune birre chiare possono avere un equilibrio più marcato tra il dolce del malto e l’amarezza del luppolo. Questo dipende dallo stile.
Il contenuto alcolico varia notevolmente a seconda dello stile. Alcune birre chiare possono essere molto leggere in termini di alcol, mentre altre, come alcune Belgian Strong Ale, possono avere un contenuto alcolico più elevato.
I consigli sulle birre chiare da acquistare nell’autunno 2023
Quale birra chiara acquistare per l’autunno 2023? Sia che siate semplici appassionati di birra o veri intenditori di questa bevanda sono tante le birre chiare artigianali proposte da siti e portali specializzati e da acquistare comodamente online. Tra queste ci sono:
- Birra De Brabanderes Petrus Tripel 75cl
Al naso l’aroma è dolce e floreale, quasi mielato, con una stuzzicante nota alcolica. In bocca il gusto è abboccato con sentori di spezie, noce moscata, chiodi di garofano, anice stellato e pepe, regalando un finale secco e pungente.
- Birra Wicklow Wolf Arcadia G-Free Lattina 44cl
Una Lager senza glutine con sapori di malto, miele e crosta di pane. Finale secco con ricordi di erba tagliata.
- Birra Brew York Lupu Lion Lattina 44cl
Rinfrescante American Pale Ale con luppolutara americana. Sentori tropicali, resinosi e agrumati. Amara e secca.
- Birra Dell’Eremo Nobile Bottiglia 33cl
Golden Ale dal profumo agrumato, in cui il limone predomina su tutto. il sorso è ben equilibrato con sentori di malto e finale secco e rinfrescante.
Non resta che scegliere la propria preferita!
