Dalle coste della Scozia arriva una visione produttiva che mette in discussione il primato del luppolo. Il birrificio Vault City ha saputo costruire un’identità granitica puntando sulle Sour Ale, trasformando ingredienti naturali in composizioni liquide capaci di stupire per nitidezza...
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Le giornate calde chiamano a raccolta sapori che rinfrescano il palato e accendono la curiosità. Ecco dove entra in gioco Vault City, il birrificio di Edimburgo che dal 2018 ha rivoluzionato il mondo delle birre acide. Con un approccio audace...