Prosecchi Daldin

03 Ago 2023

Nel 1960 Giuseppe Dal Din dà vita alla Cantina Daldin, realtà del mondo del vino oggi guidata dalla figlia Norma e dal marito Riccardo che si occupano della filiera produttiva, della cura dei vigneti e anche della vinificazione e spumantizzazione.

I vigneti Dandin si caratterizzano per le uve di Prosecco Superiore DOCG della Valdobbiadene che portano alla produzione dei vini omonimi grazie a esperienza, tecnologia e professionalità. Un vino Daldin ieri come oggi è sinonimo di qualità e prestigio e le uve valorizzano i diversi cru della zona.

In tal senso la famiglia Daldin è portavoce del patrimonio materiale e storico culturale e si impone sulla scena enologica internazionale con vini tra cui spiccano lo spumante italiano, ma soprattutto i prosecchi Daldin.

Una selezione dei migliori prosecchi Daldin

Tra i vari prosecchi Daldin da acquistare comodamente online e al miglior prezzo segnaliamo queste etichette di grande pregio della omonima cantina:

  • Vino “Mesai” Prosecco Treviso DOC Brut – Daldin

Vino Prosecco ottenuto da 100% uve Glera. Il perlage è fine e persistente, nel calice veste colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il profumo è fine, fresco e fruttato. In bocca è secco, piacevolmente citrino, sapido e fresco.

  • Vino Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut – Daldin

Vino Spumante Brut realizzato con 100% uve Glera da uve selezionate delle colline di Valdobbiadene.
Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente, al naso regala sentori di mela verde e di agrumi citrini. In bocca è secco e sapido.

  • Vino Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Dry – Daldin

Vino Spumante Extra Dry realizzato con 100% uve Glera da uve selezionate delle colline di Valdobbiadene.
Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente, al naso regala profumi delicati fruttati. In bocca è armonico e morbido.

Le caratteristiche de prosecchi della Valdobbiadene

Il Prosecco della Valdobbiadene è un vino spumante prodotto nella regione del Veneto, in Italia. È uno dei vini italiani più famosi e apprezzati a livello internazionale. Le principali caratteristiche che lo contraddistinguono sono:

  1. Zone di produzione: Il Prosecco della Valdobbiadene è prodotto esclusivamente nelle colline intorno alla località di Valdobbiadene, nel cuore della regione del Veneto. Questa zona è riconosciuta come DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), la più alta denominazione per la qualità dei vini italiani.
  2. Uve Glera: Il Prosecco della Valdobbiadene è principalmente realizzato con l’uva Glera, una varietà autoctona dell’area. Tuttavia, è consentito l’uso di piccole quantità di altre uve autoctone bianche.
  3. Fermentazione spumante: La caratteristica principale del Prosecco della Valdobbiadene è la sua fermentazione spumante, che significa che il vino ha bollicine naturali. Questo processo viene effettuato utilizzando il metodo Charmat, nel quale la seconda fermentazione avviene in autoclavi di acciaio inox.
  4. Stile secco o extra dry: Il Prosecco della Valdobbiadene è disponibile in diverse varianti di dolcezza, ma le più comuni sono “extra dry” (secco) e “brut” (più secco). Il livello di dolcezza può variare leggermente da un produttore all’altro.
  5. Aromi fruttati e floreali: Il Prosecco della Valdobbiadene è noto per i suoi piacevoli aromi di frutta fresca, come mela verde, pera e pesca, insieme a note floreali di fiori bianchi e acacia. Queste caratteristiche lo rendono un vino fresco e aromatico.
  6. Basso contenuto alcolico: In generale, il Prosecco della Valdobbiadene ha un contenuto alcolico inferiore rispetto ad altri vini spumanti, generalmente intorno al 11-12% vol.

Questo spumante è noto per la sua versatilità e la sua capacità di accompagnare una vasta gamma di piatti, come antipasti, primi piatti leggeri, pesce, frutti di mare e persino dessert. Il Prosecco della Valdobbiadene è diventato una scelta popolare per le celebrazioni e gli eventi festivi, ma è anche apprezzato come un vino da sorseggiare nella vita di tutti i giorni. Non resta che scoprire i prosecchi Daldin e acquistarli comodamente online al miglior prezzo.

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