Birre artigianali online – Perché devi assolutamente provare il birrificio MC 77

10 Feb 2026

Le Marche nascondono tesori che viaggiano su strade secondarie prima di conquistare i palati più esigenti della penisola. Il birrificio MC 77 nasce esattamente così, lungo la via che collega i monti al mare, trasformando acqua e cereali in qualcosa di magnetico. Dimenticate le birre industriali perché qui si parla di ricerca costante e materie prime selezionate con una cura quasi maniacale. Se la curiosità inizia a farsi sentire, proseguite nella lettura per capire come queste birre artigianali abbiano scalato le classifiche di gradimento.

MC 77 e la nuova frontiera delle birre artigianali online

Il catalogo brassicolo del Bel Paese ha visto nascere negli ultimi decenni realtà capaci di competere con i giganti del Nord Europa, ma poche hanno avuto l’impatto del birrificio MC 77. Questa impresa nasce dall’intuizione di due giovani menti che hanno deciso di investire nel territorio marchigiano, precisamente a Serrapetrona. Il nome stesso richiama la strada statale 77, arteria che attraversa l’Appennino e che diventa metafora di un percorso fatto di tappe, scoperte e legami indissolubili con l’ambiente circostante. La crescita di questo marchio è stata rapida quanto meritata, basata su una filosofia produttiva che mette al centro la pulizia dei sapori e la bevibilità estrema. Il birrificio marchigiano MC77, fondato nel 2013 da Cecilia Scisciani e Matteo Pomposini, rappresenta un’eccellenza assoluta nel panorama artigianale italiano. Nato dalla passione di due ex studenti universitari, il nome omaggia la strada statale che collegava la loro vita romana alle radici maceratesi. Nonostante le gravi difficoltà causate dal terremoto del 2016, la coppia ha saputo ricostruire l’attività a Caccamo di Serrapetrona, puntando su rigore tecnico e creatività. Già nel 2015 venivano nominati Birraio Emergente, mentre nel 2019 hanno vinto il prestigioso premio Birraio dell’Anno.

La maestria del birrificio MC 77 tra tecnica e territorio

La produzione di questo birrificio si distingue per una pulizia d’esecuzione che rasenta la perfezione. Matteo e Cecilia hanno saputo costruire una gamma dove la varietà non penalizza mai la qualità. La loro notorietà deriva principalmente dalla capacità di gestire con estrema disinvoltura i luppoli, ma anche dalla valorizzazione di ingredienti locali. Le ricette spaziano dalle luppolate di stampo americano alle più rigorose basse fermentazioni di scuola tedesca, mantenendo sempre un profilo rinfrescante. Cercare le loro etichette tra le birre artigianali online significa portarsi a casa un pezzetto di cultura marchigiana sapientemente confezionata. La critica di settore ha spesso sottolineato come il birrificio MC 77 riesca a mantenere uno standard elevatissimo nonostante l’aumento dei volumi produttivi.

Birra MC 77 Glu Glu Bottiglia 33cl

Entrando nel dettaglio delle referenze più apprezzate, spicca senza dubbio la birra MC 77 Glu Glu. Questa creazione si inserisce nella categoria delle German Ale, presentandosi con una tonalità dorata che richiama la lucentezza delle giornate estive. La schiuma si manifesta fine e mantiene una tenuta notevole, proteggendo gli aromi sottostanti. Al naso emergono immediatamente note che ricordano il miele d’acacia e i cereali appena raccolti, accompagnate da un bouquet floreale molto delicato derivante dai luppoli nobili dell’Hallertau. L’assaggio conferma le sensazioni olfattive, regalando una consistenza morbida che scivola via con estrema facilità. La birra MC 77 Glu Glu è stata pensata proprio per chi cerca un sorso agile e dissetante, caratterizzato da una chiusura secca che pulisce il palato in modo impeccabile. Con un contenuto alcolico del 5%, questa bionda di stampo italiano prodotta con malto Pils si rivela ideale per momenti di relax assoluto. La temperatura di servizio ottimale si attesta tra i 6 e gli 8 gradi, preferibilmente servita in un boccale di vetro per esaltarne le caratteristiche organolettiche.

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