L’abbinamento pesce e birra è da sempre tra i più amati tra gli appassionati e intenditori di questa bevanda e tra le ricette e i piatti più semplici e gustosi...
Il birrificio American Solera è una realtà che si trova a Tulsa, in Oklahoma e si tratta di un birrificio artigianale concentrato e rivolto ai su bevitori di birra che...
Se non hai mai assaggiato la pasta alla birra devi assolutamente provare questa specialità. La pasta alla birra è un primo piatto dal sapore davvero particolare, in cui al retrogusto...
Tra i piatti di carne che più piacciono a grandi e bambini c’è il pollo, che si presta ad essere cucinato in tanti modi diversi. Da sempre il pollo è...
Amager Bryghus è un microbirrificio danese situato ad Amager, fondato da due amici nel 2007. L’idea di creare un birrificio è di due amici, Morten Valentin Lundsbak e Jacob Storm,...
Direttamente dall’Oktoberfest e agli amanti dei dolci e della birra vogliamo proporre il Birramisù. Si tratta di una gustosa e delicata variante del dolce al cucchiaio più famoso e amato...
La birra Quadrupel (chiamata anche “Quad” per brevità) è una birra belga ad alta fermentazione. Il nome “Quadrupel” deriva dalla gradazione alcolica, che solitamente si attesta intorno al 10%. La...
Tante sono le ricette da preparare con la birra e spesso dietro alla miglior frittura c’è proprio l’arte di usare questa bevanda in cucina. Chi sostituisce la birra al latte...
Tra le birre più amate da appassionati e intenditori c’è la birra Pils. Vediamo caratteristiche e abbinamenti di questo stile birrario dalla lunga tradizione storica. La storia della birra Pils...
La birra Imperial Porter è una varietà di birra Porter, uno stile di birra originario dell’Inghilterra del 18° secolo. Come il nome suggerisce, l’Imperial Porter è una versione più potente...
La birra Red Ale è strettamente legata alla Amber Ale, da cui si distingue per il colore più tendente al rosso e l’aroma di luppolo medio, ricco di note erbacee...
La birra Porter nasce in Inghilterra intorno al 1700. Il suo nome deriva dai lavoratori portuali di Londra, che erano soliti bere questo tipo di birra a fine giornata. La...