Immaginate un sorso che pizzica la lingua, un gusto che danza tra l’acido e il fruttato, con un tocco selvaggio che racconta una storia di tradizione e sperimentazione. Parliamo delle birre sour ale, un universo brassicolo che sta conquistando sempre...
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Le giornate calde chiamano a raccolta sapori che rinfrescano il palato e accendono la curiosità. Ecco dove entra in gioco Vault City, il birrificio di Edimburgo che dal 2018 ha rivoluzionato il mondo delle birre acide. Con un approccio audace...