Birrificio Bajon: birra artigianale a Porto Corsini, Ravenna Il Birrificio Bajon nasce a Porto Corsini, in provincia di Ravenna, dall’intuizione e dalla passione di Simone, che dopo anni di sperimentazioni casalinghe e collaborazioni in impianti professionali decide di dar vita...
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Immaginate un sorso che pizzica la lingua, un gusto che danza tra l’acido e il fruttato, con un tocco selvaggio che racconta una storia di tradizione e sperimentazione. Parliamo delle birre sour ale, un universo brassicolo che sta conquistando sempre...