Archivio tag: birra tilquin

Voglia di acido fatto bene. Le nuove birre artigianali online firmate birrificio Tilquin arrivano dal Belgio e parlano di birra Gueuze, Lambic e fermentazione spontanea. Agrumi, fieno, cantina. Bottiglie pensate per amanti delle birre artigianali belghe, delle birre Lambic artigianali...

Il lievito non mente. Per capire la vera anima delle birre belghe, bisogna fare un passo indietro, lasciando la fermentazione nelle mani della natura. Non si tratta di tendenze passeggere, ma di una tradizione antichissima, quella delle birre acide a...