06 Giu 2023
Birrificio Sweet Water
Il birrificio Sweet Water si trova nel sud degli Stati Uniti e si dedica alla produzione di birra dal 1997. Il sogno americano apparso inizialmente irrealizzabile da due compagni di...
Tag: birre artigianali
06 Giu 2023
Il birrificio Sweet Water si trova nel sud degli Stati Uniti e si dedica alla produzione di birra dal 1997. Il sogno americano apparso inizialmente irrealizzabile da due compagni di...
Tag: birre artigianali
01 Giu 2023
Il Birrificio Coronado Brewing prende il nome dalla penisola nella baia di San Diego in California in cui ha sede. La storia di questo birrificio inizia nel 1996 ad opera...
Tag: birre artigianali
30 Mag 2023
Il Birrificio Bakalar è un birrificio ceco la cui storia inizia nel 1454. La birra del Birrificio Bakalar viene prodotta secondo il metodo tradizionale con fermentazione in vasca aperta e...
Tag: birre artigianali
09 Mag 2023
La Brasserie di Rochefort è uno dei birrifici trappisti più conosciuti al mondo, non solo per la qualità delle sue birre, ma anche per la storia e la tradizione che...
Tag: birre artigianali
05 Mag 2023
Il mondo delle birre artigianali è in continua evoluzione, e sempre più birrifici si dedicano alla ricerca di nuovi sapori e aromi, alla sperimentazione di nuovi ingredienti e tecniche di...
Tag: birre artigianali
03 Mag 2023
La Chimay è una delle birre più conosciute e apprezzate al mondo, ma pochi conoscono la sua origine e la sua storia. Nata nel 1863 nell’Abbazia di Notre-Dame de Scourmont...
Tag: birre artigianali
26 Apr 2023
Una delle cose belle della birra in generale, è che non è una bevanda che si prende troppo sul serio. Pur esistendo birre artigianali deliziose e dal costo considerevole, realizzate...
Tag: birre artigianali
19 Apr 2023
Fai un regalo speciale: un Buono Regalo per appassionati di birra artigianale Se si sta avvicinando una ricorrenza speciale, ti serve un regalo pensato ma non hai idea di cosa...
18 Apr 2023
Il birrificio Põhjala è una realtà giovane ma già consolidata nel panorama brassicolo estone e non solo. Fondato nel 2011 come beer firm da quattro amici appassionati di birra, la...
Tag: birre artigianali
17 Apr 2023
Il Birrificio Buxton Brewery è una realtà che incarna alla perfezione l’amore e la passione per la birra artigianale di alta qualità. Fondata nel 2009 da Geoff Quinn, la produzione...
Tag: birre artigianali
12 Apr 2023
Il Birrificio Abita Brewing è uno dei birrifici artigianali più famosi degli Stati Uniti. Fondata nel 1986 da un gruppo di amici a Abita Springs, Louisiana, l’azienda ha continuato a...
Tag: birre artigianali
10 Apr 2023
La Scozia è sicuramente la patria del miglior whisky, ma pochi sanno che è conosciuta anche per la birra, proprio come il resto del Regno Unito. In questo Paese di...
Tag: birre artigianali
La birra nel mondo Birre.blog
Sparsi per il mondo ci sono talmente tanti micro birrifici artigianali che è impossibile tenere il conto e tenere traccia di tutte le produzioni. Birrifici artigianali internazionali che fanno della passione per la birra il proprio scopo nella vita.
Ma l’ambiente delle birre è davvero ampio e ricco di fatti interessanti sconosciuti ai più. Ad esempio, sapevate che la Cina è il primo produttore di birra con 38 miliardi di litri prodotti all’anno? E che in Messico si è sviluppato un florido mercato nero di birra con la pandemia di Coronavirus? Scopriamo qualche aneddoto interessante dal mondo delle birre!
Se aveste scommesso sulla Germania come primo produttore di birra, avreste perso. I tedeschi stanno al 5° posto, mentre al primo svetta la Cina che non produce più solo la famosa Tsingtao, ma ha iniziato a realizzare birre artigianali per accontentare un mercato sempre più attento alla qualità dei prodotti.
Per quanto riguarda il Messico, che sta al 4° posto della classifica, c’è una storia davvero singolare. Durante la pandemia di Coronavirus infatti, la produzione di birra è stata dichiarata non essenziale dal governo e questo ha portato alla nascita di un mercato nero della birra.
Gli Stati Uniti sono al secondo posto e, al netto di birre commerciali come la Budweiser, l’America è davvero terra di piccoli birrifici artigianali nati dalla voglia di gustare qualcosa di non commerciale. Negli anni ’80 il movimento Renaissance Americana ha aiutato gli Stati Uniti a recuperare la tradizione birraria delle birre speciali e ad oggi ci sono stili nati in America che hanno preso piede in tutto il mondo come la APA American Pale Ale.
Vediamo cinque birrifici americani che sono stati riconosciuti fra i 30 principali produttori di birra degli Stati Uniti.
Birrificio Rogue
Questa azienda si trova nei pressi delle spiagge e del porto di Newport, sulle coste dell’Oregon. Nella stessa zona c’è anche il loro pub dove si possono degustare oltre 40 birre alla spina accompagnandole a del cibo preparato sul momento. Per chi capitasse a Newport è possibile anche iscriversi a dei tour guidati in cui si può ammirare il mastro birraio lavorare alla creazione di nuove birre.
Birrificio Anchor
Questa azienda birraia nasce nel periodo della corsa all’oro in California, quando il birraio tedesco Gottlieb Brekle arrivò a San Francisco e acquistò per 3.500 dollari un vecchio saloon con biliardo in Pacific Street che venticinque anni dopo sarebbe stato ribattezzato Anchor. Oggi, Anchor Brewing rimane uno dei birrifici più tradizionali d’America e, sebbene le sue migliori birre siano conosciute in tutto il mondo, sono ancora tutte fatte a mano nel bel birrificio a San Francisco, in California.
Birrificio Oskar Blues
Il birrificio Oskar Blues nasce nel 2002 nella cittadina di Lyons, in Colorado. L’azienda preferisce confezionare la sua birra in lattina, dato che rimane fresca più a lungo ed è facile da portare con sé in ogni situazione. Ad oggi Oskar Blues gestisce birrifici in Colorado, North Carolina e Texas per fornire birra artigianale in lattina a tutti i 50 stati, Washington, DC e altri 17 paesi.
Birrificio New Belgium Brewing
Nata nel 1988 per portare la birra belga in Colorado, New Belgium ha come scopo quello di produrre birra artigianale di livello mondiale mantenendo sempre come obiettivo il benessere delle persone, l’ecologia e lo stile di vita sostenibile… e fare tutto questo divertendosi.
Birrificio Stone Brewing
Fondata da Greg Koch e Steve Wagner nella contea di San Diego nel 1996, ora Stone Breving è il nono birrificio artigianale più grande degli Stati Uniti e gestisce due impianti di produzione di birra su entrambe le coste, a Escondido, in California e Richmond. Oggi la loro birra è disponibile in tutti i 50 stati americani e in più di 40 paesi diversi.
Il mondo delle birre è in fermento. Nascono sempre nuovi birrifici artigianali che lavorano con passione e con cura alle loro bevande uniche. Torna a trovarci e resta informato sulle ultime novità dall’universo della birra!
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