30 Mag 2024
West Coast IPA e non solo: alla scoperta delle birre californiane
La California non è famosa solo per le sue spiagge dorate, le tavole da surf e il clima invidiabile. Negli ultimi anni, lo stato ha infatti acquisito una grande fama...
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28 Mag 2024
Con l’arrivo delle calde giornate estive, non c’è niente di meglio di una birra artigianale ben gelata. Ma quali sono le migliori scelte da acquistare per affrontare al meglio il...
Tag: birra estate 2024, birre artigianali, birre estive, tipologie birre
16 Mag 2024
Originaria del Belgio, la birra Gueuze dal gusto unico ha radici profonde nella tradizione brassicola europea. Ma cosa rende la Gueuze così speciale? In questo articolo, scopriremo la sua affascinante...
30 Apr 2024
Le birre artigianali Stout hanno un fascino tutto loro, con una storia ricca e un carattere robusto che le rende una scelta preferita per molti intenditori di birra in tutto...
25 Apr 2024
Sei pronto a sprofondare nel mondo della birra Gose? In questo articolo scopriremo la storia affascinante di questa bevanda, le sue caratteristiche distintive e ti forniremo una guida completa all’acquisto....
02 Apr 2024
Se come noi ami la birra IPA e sei curiosi di conoscere tutti i suoi segreti, questo articolo fa per te. Qui scoprirai la storia della birra India Pale Ale,...
26 Mar 2024
La Birra artigianale Scotch Ale è un’affascinante bevanda che vanta una ricca storia e una varietà di stili unici. Originaria della Scozia, questa birra si distingue per il suo corpo...
Tag: birra 2024, birra di pregio, birra online, birra scotch ale, birre artigianali, tipologie birre
05 Mar 2024
Le Sour Ale, birre acide dal gusto rinfrescante e complesso, stanno conquistando un pubblico sempre più ampio. Le loro origini affondano nella storia, con le prime tracce che risalgono all’antico...
Tag: birre 2024, birre artigianali, novità birra, tipologie birre
29 Feb 2024
Pronti per un viaggio nel tempo? Oggi vi parleremo della birra weisse, delle sue caratteristiche e di come è nata. Attraverso questo articolo, scoprirete le caratteristiche uniche di questa birra...
Tag: birre artigianali, curiosità birra, storia birra, tipologie birre
08 Feb 2024
Il giorno di San Valentino si avvicina, e mentre molti associamo questa festa all’amore romantico e ai cuori rossi, c’è un modo unico per celebrare l’occasione: con una birra deliziosa....
Tag: birra san valentino, birre 2024, birre artigianali, birre online, tipologie birre
04 Gen 2024
Se sei un appassionato di birre a bassa fermentazione o desideri esplorare questo affascinante mondo brassicolo, sei nel posto giusto. Questo articolo ti guiderà attraverso il panorama delle birre artigianali...
28 Dic 2023
Nella categoria delle birre artigianali, la birra senza glutine emerge come un’opzione innovativa, adattandosi alle esigenze di coloro che evitano il glutine per motivi di salute. Questo articolo delinea il...
Tag: birra senza glutine, birre artigianali, tipologie birre
Lager, Pils, Bock, Quadrupel, Belgian Strong Ale, Barley Wine, Berliner, Weisse, Saison, Blanche, IPA Indian Pale Ale, APA American Pale Ale, Stout, Porter, Lambic, Triple… ma quante sono le tipologie di birra artigianale sul mercato?! Tantissime, molte più di quelle elencate.
Se siete arrivati sul nostro sito, è perché cercate qualcosa di più delle solite birre da banco, qualcosa che vada oltre le birre industriali dal sapore già sentito e non particolarmente ricercato. Per questo noi di Birre.blog lavoriamo con passione nel campo dell’informazione che comprenda la birra artigianale e tutto ciò che la circonda. Nel nostro sito raccogliamo diversi approfondimenti su micro birrifici, birre dal mondo, birrifici nazionali e internazionali, storia e caratteristiche della birra, metodi di produzione di birra artigianale, ingredienti classici e speciali, e soprattutto approfondiamo nel dettaglio le varie tipologie di birra.
Infatti, chi conosce questo mondo sa che non è sufficiente classificare le birre per colore. Bionda, rossa, scura, nera sono solo indicazioni, ma è dopo che viene il bello: il birrificio che la produce, il paese di provenienza, la tipologia, le note di degustazione, il formato, la gradazione, il bicchiere ideale per gustala e gli abbinamenti con cui dà il suo meglio. La birra non è solo una bevanda, è un mondo stimolante e ricco di contrasti. Per entrare in questo universo fatto di malto e luppolo basta uscire dalla sicurezza delle solite marche vendute nei supermercati per provare qualcosa di diverso e di inaspettato.
Ecco alcuni accenni alle descrizioni delle tipologie di birre che stiamo esaminando nei nostri speciali. Si tratta solo di brevi riassunti di approfondimenti dettagliati e completi che degli esperti scrivono per noi.
Lager – birra a bassa fermentazione prodotta a una temperatura tra i 5 e i 10°C. La sua gradazione alcolica è generalmente bassa e solitamente il suo colore è biondo, ma non è una regola. Essendo una birra beverina, la Lager rappresenta il 90% del mercato.
Pils – ecco un’altra birra a bassa fermentazione la cui produzione è iniziata in Repubblica Ceca. La Pils porta con sé un deciso sapore di luppolo, è più amara della Lager, il suo colore è generalmente chiaro e con schiuma fitta.
Bock – in passato questa era una tipologia di birra scura a bassa fermentazione, ma ad oggi può essere anche ambrata o chiara. La gradazione alcolica di una Bock varia tra il 6 e i 7°C abbondanti, il suo corpo è pieno e il malto è evidente al gusto insieme al sapore tostato e alla crosta di pane.
Quadrupel – birra scura dalla schiuma densa, questa birra ha dei forti sentori di malto, caramello, spezie e frutta secca. La Quadrupel è ad alta fermentazione, è alcolica (va dai 9 ai 13°C) e solitamente è una delle produzioni più forti dei vari birrifici.
IPA – la India Pale Ale è una birra è una bevanda dalla forte luppolatura, ha un colore dorato ambrato intenso, la schiuma è compatta e i sentori sono erbacei, speziati e agrumati. Il tasso alcolico varia tra i 5 e i 7,5%, quindi è moderatamente forte.
Stout – nata in Inghilterra, è una birra ad alta fermentazione il cui colore varia dallo scuro al nero, è dotata di schiuma persistente e sentori di caffè, cacao, caramello e frutta secca.
Questi sono solo alcuni accenni alle numerose tipologie di birra artigianale presenti in commercio e acquistabili in negozi specializzati e in shop online di settore. Resta connesso con noi di Birre.blog per leggere le novità in commercio provenienti dai birrifici artigianali di tutto il mondo e per non restare mai a corto di curiosità dal mondo della birra. Ma ricorda: bevi responsabilmente, la birra è buona a piccoli sorsi!